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Boulanger H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Quévert, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de : appliquer la politique commerciale de la société ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRFsécurité...) ; gérer les flux ; respecter les fiches techniques ; utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire....

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Responsable de Fabrication - Chef Boulanger H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous cherchons un/une Responsable de fabrication. Nous cherchons des professionnels aimant le goût du travail bien fait. Nous recherchons un/une Responsable de Fabrication Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Fabrication H/F sera en charge de : garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ; contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ; gérer les flux ; manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers, en garantissant leur efficacité et leur motivation ; établir et gérer la production (planning/qualité) ; respecter et faire respecter les fiches techniques ; utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ; respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail...) ; appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ; contrôler la mise en place de l'approvisionnement de la vitrine ; assurer la maintenance du[...]

photo Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Emploi

Condé-en-Brie, 22, Aisne, Bretagne

Dans le cadre d'une reprise de boulangerie traditionnelle, vos missions principales seront : - Confection et préparation des produits salés et snacks (sandwichs, pizzas, quiches, tartines, salades,...) et autres préparations selon les fiches techniques - Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail Les qualités et les savoir-être nécessaires : - Qualités relationnelles et sens du service - Respect des recettes et process mis en place - Rigueur et organisation Vous avez idéalement une expérience comme traiteur ou en restauration Contrat : CDI, poste à pourvoir début mai La boulangerie est fermée le dimanche + 1 jour de repos

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Salon du livre Lire a Guingamp

Cinéma, Lecture - Conte - Poésie

Guingamp 22200

Du 01/05/2022 au 28/11/2021

Vendredi 26 novembre : 19h30 : ouverture du festival au cinéma Les Korrigans, annonce du gagnant du 3ème prix des lecteurs Mots & Images - 20h : projection en avant-première du film "En attendant Bojangles" – cinéma Les Korrigans / Samedi 27 novembre, à 15h : Quand la famille inspire les auteurs – table ronde avec Catherine Bardon, Arnaud Le Guilcher et Olivier Adam - à 16h30 : Présentation de la collection Traversées chez Harper Collins avec Marie Eugène, Gringe et Nicolas Maleski / Dimanche 28 novembre, à 14h : Biographie, autofiction, la part du réel dans l’écriture – table ronde avec Jean-Luc Coatalem, Angélique Villeneuve et Emmanuelle Favier - à 16h : Scène littéraire avec Gringe - à 17h30 : Présentation des éditions Goater avec Jean-Marie Goater, et Jean-Michel Le Boulanger - à 18h30 : projection en avant-première du film Ouistreham – cinéma Les Korrigans. Auteurs présents au salon : Jean-Luc Coatalem, Luc Blanvillain, Catherine Bardon, Angélique Villeneuve, Jean-Marie Goater, Jean-Michel Le Boulanger, Arnaud Le Guilcher, Emmanuelle Favier, Dimitri Rouchon-Borie, Olivier Adam...

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Lieux Mouvants

Concert, Lecture - Conte - Poésie, Musique

Lanrivain 22480

Le 22/08/2021

Chaque week-ends, de fin juin à fin août Conférences, spectacles, concerts, rencontres, expositions d'oeuvres... Programmation complète sur : www.lieux-mouvants.com DIMANCHE 22 AOUT 14H30 RENCONTRE. GRÉGOIRE KAUFFMANN HÔTEL DE BRETAGNE Par son œil d’historien et sa position de petit-fils, Grégoire Kauffmann enquête sur la responsabilité de Pierre Brunerie, grand résistant et chef des maquisards, lors de l’exécution sommaire d’un Quimpérois en 1944. Ce livre met au jour avec courage la période violente de l’épuration sauvage qui a dévoilé toute l’ambiguïté de la Libération. 16h Jean-Marie Le Boulanger DES PRINTEMPS EN BRETAGNE « Jean Schalit était quand même un drôle de personnage. Sa volonté pouvait vous conduire à des situations bien surprenantes. L’été 2019 j’ai présenté à Lieux Mouvants un livre qui n’existait pas. Depuis, ce roman, Des Printemps en Bretagne, a été publié, il vit sa vie et c’est avec lui que je suis heureux de revenir à Saint-Antoine, retrouver le sourire, forcément goguenard, de Jean Schalit. Ce roman lui doit beaucoup et il le sait. Il sera là, c’est sûr.» 17h30 CONCERT HOMMAGE À YANN-FAÑCH KEMENER UNE POÉSIE BRETONNE Le chanteur Yann-Fañch Kemener[...]

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